Sommarminnen när hösten är kommen
Alla dessa vackra ställen en besökt i sommar för att svalka sig i hettan, är definitivt ett sommarminne. Här är ett nyfunnet guldkorn- en liten bortglömd stenbrottssjö. Sval, djup och inbäddad i skogen dit få kommer. Ensamma vi vänner, som sånär
på en vattensnok bröt vi den spegelblanka ytan....
Min sommarfavoritmat är hemgjord pesto med pasta, ruccolasallad, stekta champinjoner, crema di balsamico på toppen och parmesan förstås.
Tidigt i våras bestod peston av en bas på ramslöksblad och då tillsättes ingen vitlök eftersom ramslöksblad är en lökväxt. Nu under sommaren har min lägenhetsodlade basilika frodats i fönsterkarmen och ersatt skogens ramslök. Med basilikabas istället
tillsätts vitlök. Snart när mina basilikaplantor är slut för året så får ruccolan ta basilikans plats.
Basilikan har varat länge tack vare klok beskärning vid användande av bladen. Klipper man precis efter ett bladpar så växer plantan upp på nytt därifrån.
Utflykter är ett måste på sommaren. Jag och Fredrik tog en dejt på Alesstenar en svettig varm sommardag.
Vi åt en fantastisk somrig och svalkande lunch. Den satt så bra denna dag!
Därefter begav vi oss till badstranden en bit bort och svalkade oss, fikade på hembakta mjuka chocolatechipcookies. Jag njöt också av en härlig bok- har läst massor med böcker i solen och skuggan denna sommar!
Ibland bjuds man med på äventyr lite spontant- jag skulle hjälpa till med ridningen av familjens hästar men så fick jag frågan om jag ville hänga med på chi-gong och frukost på Naturrum i Kristianstad. Det var hur mysigt som helst med frukostutsikt över
Helgenån. Låta kroppen komma igång med andning och långsamt rörelseflöde, passade bra med vinden i håret, ögonen på vattnet och fåglarnas sång.
Ännu en härlig dagsutflykt. Besök på Lillö Borg i Kristianstad. Vi tänkte bara ta en titt utanför men andra besökare hade nyckel, så vi fick titta in i denna 1200-tals borg!
Vi avslutade med promenad längs Helge å. Då vattenståndet är lågt fann jag och Fredrik metallföremål som får en att färdas tillbaka i tiden i tanken....
Bild från Balsbergsgrottan som jag och min väninna Sarah besökte i sommar. Vi lånade nycklar på Råbelövs gård, tog på oss mod och rätt kläder och kikade rundor i grottan på Balsberget. Avslutade förstås med måltid uppe på utkiksplatsen på bergets topp.
En sådan härlig sommar med härlig blandning av aktivitet, vila och stunder med människor och djur jag tycker om ❤️
